日本酒ラベルの表示ルールとは？作り方と制作事例も紹介

日本酒ラベルのデザインは、商品の「顔」であり、蔵の個性を出す場所でもあります。素材や加飾で独自の魅力を出せる一方、日本酒ラベルの記載事項には法律上のルールがあり、違反しないよう注意が必要です。

当社では、ご要望に合わせてオーダーメイドの日本酒ラベルを制作しています。蔵のこだわりや商品の特徴をラベルで表現したい場合は、お気軽にご相談ください。

日本酒ラベルの特徴

日本酒の瓶は形が似たり寄ったりで、並べても商品ごとの違いはなかなか見た目に出ません。違いをつくれるのはラベルで、魅力的であれば、それだけで購買につながることもあります。

比較的安価なネット印刷でも作れます。付加価値を高めたいなら、シール印刷会社への依頼を検討してください。素材の風合い、質感、特殊加工まで細部にこだわったオーダーメイドのラベルが作れます。

日本酒ラベルの表示ルール

表示ルールの項目は次のとおりです。

ルール1　日本酒の定義

「日本酒」と名乗れるのは、酒税法の定義を満たしたお酒だけです。条件は次のとおりで、ひとつでも欠ければ「日本酒」としては販売できません。

「こす」とは、原料を発酵させてできた「もろみ」を液体と固体に分ける作業のことです。こした後の液体が日本酒、固体が酒粕になります。

参考：酒税法における酒類の分類及び定義｜国税庁

ルール2　必ず記載する項目

日本酒ラベルに記載が義務付けられている項目は、以下の表のとおりです。

項目	解説
酒類の品目	「清酒」または「日本酒」と表示
原材料名	主に「米」と「米麹」 特定名称酒の場合は、原材料名の近くに「精米歩合〇％」と記載する
原産国名、外国産清酒を使用した場合の表示	海外から輸入した日本酒の場合、原産国名を表示
保存、又は使用上の注意事項	「冷暗所に保管し、開封後はお早めにお召し上がりください」など保管時の注意事項を記載する
製造者の氏名または名称、製造場の所在地	製造者（個人名、蔵の名前など）や製造場の所在地など
容器の容量	日本酒の場合、四合（720ml）か一升（1800ml）のどちらかが一般的
アルコール分	日本酒はアルコール分が22度以下であることが条件で、15～16%程度が一般的
その他	「飲酒は20歳になってから」など、未成年飲酒防止に関する文言の表示

参考：酒類の表示｜国税庁

いずれも法律で義務付けられた内容で、抜けや漏れがあると罰則の対象になります。表の項目をひとつずつ照らしても記載に不安が残るときは、各地域の税務署にある相談窓口で事前に確認できます。

ルール3　任意で記載する項目

こちらは書かなくても問題ありません。義務ではなく、該当する場合に限って任意で表示できる項目です。主なものは以下の表のとおりです。

項目	解説
製造時期	製造年月を表示する場合に記載
特定名称酒	「大吟醸」や「純米酒」など、原料や製法によって分類された名称
酵母	日本酒の個性を決める要素
日本酒度	日本酒の甘口・辛口の度合いを表現する 辛ければ＋、甘ければ－で表記される
酸度	酸味やうまみのもととなる有機酸の量を表す
アミノ酸度	うまみやコクをもたらすアミノ酸の量を表記する

載せれば、競合との差別化やブランディングに効果を発揮します。商品の魅力が伝わる項目を選んで載せると、商品価値を高めやすくなります。

なお、製造時期は2023年1月の「清酒の製法品質表示基準」の改正により、必須記載事項から任意記載事項に変更されています(清酒の製法品質表示基準の概要｜国税庁)。

参考：酒類の表示｜国税庁

ルール4　表示ルール

酒類のラベルに使う文字は、8ポイント以上の大きさ（品目表示を除く） にすることが法律で決まっています。ただし、内容量が200mℓ以下の容器であれば6ポイント以上でも問題ありません。デザインの都合で文字を小さく収めたくなっても、この下限は動かせません。

難しく考えすぎず、消費者にとって分かりやすいよう、明瞭で見やすく表示することが大切です。

参考：酒類の表示｜国税庁

ルール5　表示禁止事項

書いてはいけない内容もあります。ラベルに表示できないのは、以下の3つです。

言い切っていなくても、消費者に誤解を与える表現であれば規制の対象になる可能性があります。付加価値を出すつもりで大げさな言葉を選ぶと、かえってマイナスに働くこともあります。

当社では、日本酒ラベルをはじめ、酒類・食品のラベルをオーダーメイドで制作しています。ブランディングに強いラベルを作りたい場合は、お問い合わせからご相談ください。

日本酒ラベルの作り方の流れを解説

依頼の流れは次のとおりです。

流れ1　見積もり

ホームページのお問い合わせフォームに必要事項を入力すると、無料で見積もりを出します。完成品のイメージがはっきりしているほど、見積もり額は正確になります。

素材、デザイン、印刷方法の疑問は、この時点で聞いておくと後の流れがスムーズです。相談しながら進められる点は、印刷会社に頼むメリットのひとつです。

流れ2　デザインの作成

見積もりの予算に納得できたら、デザインを決めます。入稿するのは、作成済みのデザインが一般的です。

商品の魅力を左右する部分です。売り場に並んだ姿を想像して、顧客の目にどう映るかを考えながら作ってください。

流れ3　注文とデータ入稿

デザインが完成したら、データを入稿してラベルを注文します。試作品の作成や色校正はこのタイミングで依頼でき、どちらも有料サービスです。

手間も費用も多少かかりますが、本番の前に色や質感を確認できるので、仕上がりにこだわるなら頼んでおく価値があります。安価なネット印刷ではなく印刷会社に依頼するなら、妥協せずに丁寧に進めることもひとつの手段です。

流れ4　試作品の確認

本番の制作に入ってからの作り直しは、費用も時間も大きくかかります。試作品を依頼していれば、その前にサンプルを確認できます。見るだけで終わらせず、実際の瓶に合わせて仕上がりに納得できるかを確かめてください。

サンプルを手に取って、画面で見ていたイメージと違うと感じても、この段階ならデザインの微調整や修正依頼に対応できます。

流れ5　完成品の受け取り

完成したラベルが納品されて、依頼は完了です。作成した版は、印刷会社によって期間は違うものの、一定期間保存されるのが一般的です。保存期間中であれば再注文で版の作成費用がかからないので、初回より低コストで追加発注できます。

保存期間は会社ごとに違うため、再注文を見込むなら依頼前に聞いておきたい点です。当社では、作成した版と抜き型は3年間の保管期間を設けています。日本酒ラベルの制作を検討している場合は、お問い合わせからご相談ください。

日本酒ラベルの制作事例

以下は、当社で制作した日本酒ラベルの一例です。

素材には無地の和紙を使い、日本らしい風合いと高級感を出しました。箔押し加工に加えてラベルへ切り込みを入れることで、独自性があり印象に残りやすい日本酒ラベルに仕上がっています。

日本酒ラベルの印刷をご検討の方へ

日本酒ラベルは、表示ルールを守ったうえで、流通環境や販売形態に合う素材・仕様を選ぶ必要があります。小島ラベル印刷では、酒類業界向けに日本酒ラベルをはじめとする各種ラベル・シール印刷を専門対応しています。

表示ルールを守って魅力的な日本酒ラベルを制作しよう

ラベルは消費者の購買意欲を左右しますが、差別化のための工夫が許されるのは、表示ルールを守った範囲です。デザインを詰める段階で、義務項目の漏れ、文字の大きさ、大げさな表現がないかを見直しておいてください。

当社では、ご要望を丁寧に伺い、オーダーメイドのラベル・シールを制作しています。仕上がりにこだわった日本酒ラベルを作りたい場合は、お気軽にご相談ください。